波蘭 - 克拉科夫 Krakow

說到拜訪波蘭的重點, 相信不會有人會說是那戰後重建的華莎, 而是那位於波蘭南部的克拉科夫(Krakow). 克拉科夫 (Krakow)從前是波蘭的首府, 歷史猶久, 可幸當時波蘭政府遷都, 克拉科夫 (Krakow) 並没有受戰爭影響而得以保存. 克拉科夫最吸引我過來的是那個首先被列入世界文化遺產、深入地底300多米的鹽礦洞. 當時的鹽礦是波蘭的"金礦", 工人在地底工作亦不忙娛樂. 走了300多級的樓梯, 你會對大自然的鬼斧神功嘖嘖稱奇, 也會對當時一班不斷作出貢獻, 創作無限的工人們給一個贊!

由華莎坐了五小時通宵火車到克拉科夫 (Krakow). 遇上十年不逢一潤的嚴寒 (2010年), -20 度加上零晨在這裏等車, 還要冒著華莎火車出名不準時、只顯示波蘭文的顯示牌, 可會很容易弄出個大頭佛來. 可幸遇上一對熱心的年青波蘭夫婦, 才知道火車在中途會將前後部份車卡分開, 繼而開往不同城市, 才知道應該到那個車廂. 在車廂裏也不見得暖和, 窗邊都結了冰, 我想在這没暖氣的車廂裏, 可能它只有 -5 度吧. 好在我有暖包在身, 整晚護著手掌, 人也暖和很多!

到了克拉科夫 (Krakow), 天氣仍是很冷, 儘管今天陽光猛烈, 氣溫還是只有 -20 度. (介紹我到克拉科夫的波蘭藉同事, 在這五年裏還在不斷取笑我的"幸運") 我身上的衣裝只可抵禦到 -5 度的天氣.. 唯有多用一點暖手包. 從没有想像要到 -20 度的地方, 不知道會是什麼的感覺呢? 我在舊城區走了五分鐘.. 一開始看似不覺得特別冷, 我還在想, -20 度僅此而已, 我可以 handle... 可是再過五分鐘, 雖然還未覺得冷, 但我開始發覺我的手腳有點刺痛! 原來一開始我已經冷到没有知覺了. 於是唯有入店裏取一取暖. 就這樣, 本來半天完成的行程, 我每 20 分鐘就取一取暖, 所以進度很慢. 面對著這樣嚴寒的天氣, 終於明白為何波蘭人自少就將 Vodka 當水飲!

第一天到了克拉科夫的舊城區

從華莎到克拉科夫, 整體上我覺得波蘭的治安很好, 没有遇到像巴黎、羅馬在街頭生事的人, 到這裏很安心. 在克拉科夫(Krakow)的這幾天甚少碰上亞洲人.. 在三日行程裏, 我可能只見過十個亞洲人, 這才是真的去了異國!

波蘭餐 : 蘋果 + vodka + 雞肝

我覺得波蘭菜蠻有風格, 我的評分是, 法國菜, 意大利菜最有風格, 其次則為波蘭菜. 尤其是那個白羅宋湯, 真係好 yummy! 據波蘭籍朋友說, 波蘭為一片凍土, 海鮮只有來自北海的凍魚, 農作物亦只有薯仔或一兩種菜蔬菜. 在缺乏食材下, 波蘭人仍是對有限的食材做出多種不同的煮法的.

Polish dumplings